園木 和典
Tomonori SONOKI
弘前大学
弘前大学 農学生命科学部 准教授／専門は応用微生物学。リグニンから均質な素材の製造に向けた微生物機能の開発に取り組んでいる。リグニンの化学分解、発酵生産、そしてポリマー合成が連携した学際的アプローチにより、その実現を推進している。
リグニンはセルロースとともに木質および草本系バイオマスの主要成分であるが、その規則性のない不均一な化学構造が、素材として広く利用するうえでの障壁となっている (※詳細は7月25日の森林循環経済の記事を参照)。この不均一性 […]
